Pri Zelenem chefu so učenci tokrat zavihali rokave in se lotili priprave prave sladke klasike, jabolčnega zavitka. Skozi praktično delo so spoznavali pomen sezonskih sestavin, domačih okusov in skrbne priprave hrane, ki povezuje tradicijo in trajnost.
Učenci so jabolka najprej olupili, narezali, naribali in začinili, nato pa z veliko mero natančnosti in navdušenja zavili zavitek. Pri delu so uporabili sveže vlečeno testo Pečjak, ki smo ga prejeli kot donacijo. Ob tej priložnosti se podjetju Pečjak iskreno zahvaljujemo za podporo, s katero so učencem omogočili praktično izkušnjo pri pripravi jedi.
Kuhinja je hitro zadišala, še bolj pa nas je razveselilo sodelovanje, medsebojna pomoč in ponos ob končnem izdelku.
Zeleni chef tako ostaja dejavnost, kjer se znanje prepleta z ustvarjalnostjo in kjer nastajajo zelo okusne jedi.
Ekipa Zeleni chef
